Fermentació contínua tancada

En un sistema de fermentació contínua tancat, s'utilitza un mètode determinat per mantenir les cèl·lules al bioreactor i augmentar contínuament el seu nombre. En aquestes condicions, alguns factors limitants canvien al bioreactor, donant lloc a la major part de la mort cel·lular. Per tant, en aquest sistema, és impossible mantenir un estat estable. La fermentació contínua tancada es pot modificar mitjançant equips de fermentació contínua oberta, sempre que s'utilitzin alguns cossos bacterians per a la recirculació. Un altre mètode és utilitzar separadors o farcits col·locats dins de l'equip per permetre que els bacteris creixin a la part superior i el brou de fermentació surti sense o amb molt poques cèl·lules.
La fermentació contínua de membrana de diàlisi és un mètode nou. Utilitza una membrana orgànica amb microporus per separar l'equip de fermentació. Aquesta membrana només pot passar pels productes de fermentació, però no per les cèl·lules bacterianes. D'aquesta manera, el medi de cultiu s'afegeix contínuament a l'interval amb cossos bacterians a l'equip de fermentació i els productes metabòlics dels microorganismes surten contínuament des d'un altre interval a través de la membrana de diàlisi. En alguns processos de fermentació, quan l'acumulació de metabòlits en el brou de fermentació arriba a un cert nivell, s'inhibeix que continuï acumulant-se. Tanmateix, l'ús del mètode de fermentació de membrana de diàlisi pot diàlisi contínuament els metabòlits, deixant pocs residus al brou de fermentació, millorant així el rendiment del producte.