Les principals matèries primeres per a begudes sòlides

Les begudes sòlides es fan principalment a partir de determinades matèries primeres i es processen amb altres materials auxiliars. Segons la categoria de les seves principals matèries primeres, les begudes sòlides es poden dividir en tres tipus: afruitats, proteïnes i altres tipus.
1. Beguda sòlida amb sabor a fruita: està feta de sucre, suc de fruita, potenciadors nutricionals, espècies comestibles, fixadors de color i altres matèries primeres principals. Després de ser dissolt en aigua, té propietats sensorials com ara el color, l'aroma i el gust que coincideixen amb el nom del producte. Aquest tipus de beguda es presenta en pols i cristalls de sucs de fruites i verdures. Segons el seu contingut de suc original, les begudes sòlides amb gust de fruita es poden dividir en dos tipus: tipus de suc de fruita i tipus de fruita. La beguda sòlida a base de suc és en realitat una beguda sòlida de suc de fruites i verdures. A més, es pot dividir en begudes escumoses i begudes no escumoses en funció de si fan bombolles durant la dissolució.
2. Beguda sòlida a base de proteïnes: és un aliment o beguda de proteïna sòlida feta a partir de sucre, llet i productes lactis, ous i productes d'ou, o proteïnes vegetals, així com potenciadors nutricionals. Per exemple, llet en pols, llet de soja en pols, llet d'ou en pols, extracte de llet de soja, llet Vitasoy, extracte de cacauet, extracte de llet de blat, etc., el contingut de proteïnes és superior o igual al 4 per cent.
3. Altres tipus de begudes sòlides
(1) Està fet principalment de sucre, cafè, cacau, essència, productes lactis i altres matèries primeres, i el seu contingut en proteïnes és inferior a l'estàndard especificat per a begudes sòlides proteiques.
(2) Productes elaborats amb plantes com el te, els crisantems i les arrels de palla mitjançant l'extracció, la concentració i els ingredients, com ara els cristalls de crisantem, el te de llimona, etc.
(3) Un producte elaborat mitjançant l'ús d'agents d'incorporació comestibles per absorbir cafè (o altres extractes de plantes) i altres additius alimentaris com a matèries primeres.